MAIO

«Maio hortelão, muita palha e pouco grão»

Maio é o mês das flores e com elas começam a formar-se as futuras sementes. A primeira rúcula floriu. As favas semeadas em segundo lugar estão a florir. Despois de colhidas as ervilhas com muito grão, aguardam-se as semeadas posteriormente. Os rabanetes que não tinham dimensão adequada para serem colhidos floriram. Os coentros mostram a sua flor delicada. A papoila tem dado cor ao espaço. E as ajudantes como a salva, a arruda, a borragem muito procurada pelas abelhas também estão em flor. 

Começam a surgir as primeiras flores que ocupam um espaço. A primeira foi a centáurea. Têm como objetivo, além de dar cor à horta, atrair polinizadores, por exemplo, as borboletas são atraídas por ela. As plantas crescem. A terceira caixa de cultivo tem plantas muito variadas em comunhão, alface, acelga, couve chinesa, salsa,